ALTIN 443,00
DOLAR 6,9752
EURO 8,2234
BIST 9,1250
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 30°C
Az Bulutlu

Defne yaprağının yararları nelerdir? Defne yaprağı nasıl kullanılır?

07.07.2020
21
A+
A-

Defne yaprakları, Antik Yunan ve Roma Dönemlerinden beri yaygınlıkla kullanılan Akdeniz ve Ege bölgelerine has bir bitkidir. Ege ve Akdeniz …

Defne yaprakları, Antik Yunan ve Roma Dönemlerinden beri yaygınlıkla kullanılan Akdeniz ve Ege bölgelerine has bir bitkidir. Ege ve Akdeniz yemekleri, defne yapraklarının verdiği aromalarla tatlandırılarak karakteristik bir özellik taşırlar. Güzel kokusu ve yemeklere verdiği hoş tatlarla günümüzde giderek yaygınlaşan defne yaprakları kullanımı, ünlü şeflerin mutfaklarına dahi girmiştir. Tıbbi ve aromatik özellikleriyle de bilinen bu bitki sadece yemeklerde değil kozmetik ve sağlık sektöründe de sıklıkla kullanılmaktadır. Somut kullanımı yanında defne yapraklarına yüklenen bazı anlamlar vardır. Defne yaprakları, başarı ve umudu simgelediği gibi stresi azaltması için evin tütsü gibi içinde yakılması da yaygın bir alışkanlıktır. 

DEFNE YAPRAĞININ FAYDALARI

Birçok alanda kullanılan defne yaprağının insan sağlığına sayısız faydası olduğu gibi kozmetik sektöründe de sıklıkla kullanılmaktadır. İnsan sağlığına olan faydaları şöyledir:

En önemli özelliklerinden biri de içerdiği antioksidanlardır. Bu sayede vücutta biriken toksinlerden arınmasını sağlayarak hastalıklara olan direncini güçlendirir.

Enfeksiyonlara karşı korur. Soğuk algınlığı ve buna bağlı olarak çıkan hastalıkların tedavisinde kullanılır. 

Ateş düşürücü özelliği vardır.

Antiseptik ve antiviral özelliği ile kuru ve toz haline getirilmiş defne yaprakları açık yaraya sürüldüğünde kısa sürede iyileştiği görülmüştür. 

Uyku verimini ve kalitesini arttırır. 

Hazımsızlığa iyi gelen defne yaprağı, mide rahatsızlıklarının önüne geçerek rahatlatır. 

Düzenli ve miktarı abartılmadan tüketilen defne yaprağı çayı, kolesterolü düşürür.

Kalp ve damar sağlığını güçlendirir.

Mide şişkinliği, gaz oluşumu ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelerek
bağırsakların düzenli çalışmalarını sağlar.

İdrar sökücü olmasıyla vücutta iltihap oluşumuna engel olur.

Evde yakılarak kullanılan defne yaprakları, solunum yollarını rahatlatır, nefes darlığına iyi gelir ve stresi azaltır.

Balgam sökücüdür.

Eklem ağrıları, romatizma, migren ağrılarını dindirir. 

Kadınlarda adet döngülerini düzenin düzenli olmasına yardımcı olur.

Böbrek taşlarının oluşumunu engeller.

Gargara yapılarak ağız ve diş sağlığı korunabilir.

– Cilt ve saç bakımında defne yaprağının faydaları:

Kuru ciltleri nemlendirerek yaşlanmaya karşı geciktirici özelliği varıdır.

Sivilce oluşumunu engeller.

Saçların kırılmasını önleyerek beyazlamasını geciktirir. 

Saç derisi bakımında kullanılan defne yaprakları kepeklenmeleri önler

Bitlenmelere karşı doğal bir çözümdür, sadece bit değil birçok haşereden korunmak için başvurulan bir bitkidir.

DEFNE YAPRAĞI KULLANIM ŞEKİLLERİ

1) Çay: 6 adet defne yaprağı, yarım litre kadar su. İlk olarak su kaynatılır, ardından kaynayan suyun içerisine defne yaprakları eklenir ve 5-10 dakika kadar demlenmesi beklenir. Biraz ılıyan çaya bal eklenerek içilebilir. Birçok sağlık sorununa iyi gelen çay, cilde ve saça sürüldüğünde (bal eklemeden, sade olarak) yukarıda sayılan faydalar görülür. 

2) Yağ: Çok eski çağlardan bugüne kadar kullanılan defne yağı aktarlardan temin edilebilir. Masaj yaparak başa sürüldüğünde baş ağrılarına iyi gelmektedir. Ayrıca cilt ve saç bakımında da kullanılan defne yaprağı yağı en eski kozmetik ürünlerindendir ve faydalarından istifade edilmesi tavsiye edilir. 

3) Kurutularak Kullanılması: Defne ağaçları yaz-kış yapraklarını dökmeyen bir bitki türdür. Bundan dolayı 4 mevsim yaprakları toplanabilir. Defne yapraklarının kullanılmasında önemli olan doğru kurutulması ve muhafaza edilmesidir. Her mevsim rahatlıkla toplanan yapraklar fırınlarda kurutularak muhafaza edilebilir. Nemden ve güneş ışınlarından uzak tutularak saklanmalıdır. Doğal bir baharat halini alan defne yaprakları yemek yapımında bilhassa balık ve salatalarda kullanılmaktadır. Ayrıca kurutulmuş haldeki yapraklar açık yaraların çabucak iyileşmesine yardımcı olmaktadır.

1 GR DEFNE YAPRAĞI BESİN DEĞERLERİ

Karbonhidrat 0.08
Protein 0.01
Yağ 0.01
Lif 0.04
Kolesterol 0
Sodyum 0.04
Potasyum 0.84
Kalsiyum 1.32
Vitamin A 0.98
Demir 0.07

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.