ALTIN 506,44
DOLAR 8,2899
EURO 9,7393
BIST 10,7534
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21°C
Gök Gürültülü

Çileğin içerisinden çıkan böceklere ilişkin açıklama

27.05.2020
87
A+
A-

Prof. Dr. Nazlı, “Suda bolca yıkamalıyız. Münhasıran çileğin yaprak kısımlarını alıp bol su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini …

Prof. Dr. Nazlı, “Suda bolca yıkamalıyız. Münhasıran çileğin yaprak kısımlarını alıp bol su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız içtimaî medyada yayılan medyalar üzere bir ölçü tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da ehemmiyet taşıyor. Kurtçuklar düşük asit kıymetlerine dayanamadıklarından meyve yahut zerzevattan uzaklaşıyorlar. Bu çeşit pratikler yapılabilir” tavsiyesinde bulundu.

Çilek tüketenleri yakından ilgilendiren bir hikaye dün çevre medyada gündem oldu. Paylaşılan görüntülerde tuzlu su içerisine atılan çilekten böceklerin çıktığı görüldü. Çileklerin iç kısmında ve yapraklarının olduğu kısımda küçük böceklerin yan aldığı medyalar birçok kişi tarafından paylaşıldı. Kimi çevre medya kullanıcıları bir daha çilek yemeyeceğini söylerken kimileri ise medyaları gerçekçi bulmadıklarını söz etti. Yapılan bu deneyle ilgili değerlendirmede bulunan İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi (İZÜ) Azık Mühendisliği kısmı tedrisat üyesi Prof. Dr. Bülent Nazlı, korkulacak bir durum olmadığını belirtti.

“DOĞANIN DOĞAL BİR DÖNGÜSÜ”

Çilekle yapılan deneyi çevre medyada izlediğini söyleyen Prof. Dr. Bülent Nazlı, “Hatta bunu ben de konutta su ve tuzla birlikte denedim. Lakin ben de tıpkı sonuç olmadı. Lakin meyve ve sebzelerde kurtçuk görülmesi alışılagelmiş bir durum ve görülebilir. Bu tabiatın doğal bir döngüsü. Kimi kelebek, böcek ve sinekler üreme devirlerinde yumurtalarını meyvelerin üzerine bırakıyor. Bu yumurtalar kurtçukları oluşturuyor. Bunlar ayan bir devir meyvenin içerisinde hayatlarını sürdürüyorlar. Sonra tekrar o meyveyi terk ediyorlar. Tekrardan böcek yahut sinek haline dönüşüyorlar. Meyvede görülen bu durum doğal bir döngü. Şimdiye kadar tahminen de tekraren bu formda kurtlu meyve tükettik. Yani çiğ olarak tüketilen besinlerde bunlar münhasıran ehemmiyet taşıyor. Bu durumdan ziyade ürkmemek gerekiyor” diye konuştu

SIHHAT AÇISINDAN BİR RİSK YOK

Meyvelerle görülen bu kurtçukların kişilere zarar verdiği cihetinde bir malumat olmadığına dikkat çeken Prof. Dr. Bülent Nazlı, “Zararlı olduğuna yahut zehirlenme yaptığına dair bir bulguya rastlanmadı. Ancak kişiler kurtlu meyveleri gördükleri vakit hoşlanmayabiliyorlar. Münasebetiyle meyveleri bu halde tüketmek istemiyorlar. ‘Meyvelerden kurtçuklar çıkıyor, bunları tüketmeyeceğiz’ diye bir tasavvur yanlış. ‘Eğer bir meyvede kurt yoksa o meyvede çok kimyasal vardır’ diye bir fikir var. Lakin meyvelerle birlikte alınacak kimyasalların zararı çok daha büyük. Kansere kadar giden zararlara yol açabilir. Meyvelerden tek tük kurtçuklar çıkabilir. Bu durumu büyütmemek lazım. Avrupa’da kurtlu meyveler daha pahalı satılıyor” değerlendirmesinde bulundu.

“TARIMDA HİJYEN KURALLARI GÖZ GERISI EDİLMEMELİ”

Meyveleri yetiştirirken muhit hijyenine dikkat etmek gerektiğini anlatan Prof. Dr. Nazlı, “İyi tarım tatbikleri dediğimiz meyvelerin yetiştirilmesindeki muhit hijyeni göz arkası edilmemeli. O yerde ziyade sinek ve böcek olmamalı. O devir kurtlanma hikayeleri daha az olacaktır. Bu tıp zerzevat ve meyveleri pişirerek yeme talihimiz olmadığı için hijyen koşullarına dikkat etmeliyiz. Suda bolca yıkamalıyız. Mahsusen çileğin yaprak kısımlarını alıp bol su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız içtimaî medyada yayılan medyalar üzere bir ölçü tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da ehemmiyet taşıyor. Kurtçuklar düşük asit bedellerine dayanamadıklarından meyve yahut zerzevattan uzaklaşıyorlar. Bu çeşit pratikler yapılabilir” tavsiyesinde bulundu.

TUZLU SU DENEYİ NASIL YAPILIYOR?

Konutta bu testi gerçekleştirmek nispeten kolay. Derin bir kaba bolca su ekleniyor akabinde çilekler kabın içine boşaltılıyor. Bir tatlı kaşığı kadar tuzu suya ekleyerek karıştırılıyor. Medyalarda taraf aldığı üzere çileğin içerisinde küçük böcekler olduğu takdirde su yüzeyine çıkıyor.

ETİKETLER: , , , ,
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.